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新聞公告

營養飲食與注意力障礙
發布時間:2012-10-20?00:00:00點擊量:207
  思維活動正如肌肉運動一樣,會引起化學反應和化學變化,要消耗大量的營養物質。當然,肌肉和大腦所消耗的營養物質是不一樣的。

科學研究表明:大腦細胞和神經細胞都需要鈣。鈣的缺乏會引起過敏、失眠、痙攣等一系列疾病。另外,科學家還發現,思維活動會引起磷酸和鈣鹽的流失,隨尿排出。因此,需要通過食物來補充流失的磷和鈣。關于鈣的供應量,我國的營養標準是:10歲以下每日500毫克,10-13歲每日700毫克。能使人體內的磷和鈣保持平衡的食物主要有:雞蛋、杏仁、蔬菜、核桃以及豆制品等等。

使大腦保持良好狀態的另一個元素是鎂。在我們日常食物中,鎂的含量極為有限,這一點比較令人遺憾。不過,在巧克力、青菜、麥皮面包以及一些礦泉水中都含有鎂。

大腦的另一種重要營養是谷氨酸,人們又常稱為智慧酸。在鮮肝、鮮奶里都有谷氨酸。另外,復合維生素B也有助于大腦營養。酸牛奶、核桃、杏仁等都有維生素B。

在緊張的學習期間,家長應該讓孩子多吃高蛋白的食品(魚、肉、動物內臟、蛋類)和容易消化的食品,不要吃太多的脂肪、淀粉、糖之類的食品,每次吃飯以吃八分飽為宜,不要吃的太飽,可在三次正餐之外再加二次點心,因為吃得太飽,容易讓孩子發胖,更重要的是吃得太飽會損壞大腦機能,血液過于集中于腸胃運動而易產生大腦缺氧,從而導致孩子疲倦犯困。

除自然食品外,可以讓孩子適當吃一些以磷、谷氨酸和維生素B(12)為主要成分的保健品作為補充,但務必注意攝入量。

最后,家長要保證孩子喝夠足量的水。人體細胞重量的一半是水,水占人體體重的60%一70%,人體的各種生理活動都離不開水。一般人每天需要喝1.5升以上的水,水最好是活氧水,其次是礦泉水、涼開水,盡量別喝含刺激性或興奮性的飲料。

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