提高注意力的飲食方式
發布時間：2012-10-20?00:00:00點擊量：196
俗語說“民以食為天”“藥療不如食療”。許多疾病是因為飲食不當引起的，不少疾病也可以通過飲食調整來治療。據有關研究認為，兒童注意力與飲食的關系也是非常密切的。主要有以下幾種情況：
1、在食物中缺乏多種維生素，如B族維生素、維生素D等。缺乏微量元素如鋅、鐵等。蛋、肝、血、豆類、花生、瘦肉、蝦、水果、蔬菜等維生素、微量元素含量比較豐富，應充分補充。
2、食品中的防腐劑、調味劑、添加劑、人工色素等過多，有的食品中這類添加劑的含量可能并不超過標準，但由于兒童一次食入太多而引起過量。如果凍、炸薯片、蝦條、沙拉醬等，兒童不宜多食。
3、含有甲基水楊酸鹽類的食物，如西紅柿、橘子、蘋果等吃的太多，或食入胡椒粉、辣椒等調味品后，都會對孩子造成影響。
4、有人發現，兒童注意力障礙的發生與食物中的某些氨基酸過多有關，特別是與蛋氨酸和絡氨酸過多有關。
5、有人認為，多吃糕點、餅干、糖和糖類飲料等食物，可以刺激大腦，使大腦釋放5-羥色胺過多，會使人出現情緒低落、煩惱急躁、行為失控、動作過多等癥狀。
有研究發現，如果限制兒童食用可能引起兒童多動癥的食品一個月以后，越48%的癥狀可以消失或減輕。但如果又食用這些食品時，癥狀又可重現或加重。有人發現，如果多補充一定量的微量元素鋅、鐵等或大劑量維生素后，可使癥狀減輕或消失。以上觀察說明，改善營養，平衡膳食，促進大腦的營養吸收和發育，必然有利于增強注意力。
一般認為，兒童應該選擇含有高維生素、高蛋白質和高磷脂的食物，如蛋類、瘦肉、動物腦、心、肝、魚類和海產品等，以及大豆、玉米、水果和新鮮蔬菜等。總之，要使兒童飲食多樣化，不可偏食，要葷素搭配，粗細同吃，提高食物的利用率，促進腦組織的健康發育。
啟樂園咨詢師
